(淘)優品 (淘)優品
返回首頁 站內 Google 百度
showsee.cn 首頁陶傑文章 937 嗅覺的扭曲

英國的XG肺病人出現神奇效應,長期嗅覺扭曲,經常聞到強烈魚腥、硫磺、燒焦氣味,世界上大部份的事物,俱帶奇臭。

氣味在英文裏分兩個字,一個叫Odour,另一個叫Smell。前者是科學的:公廁之臭和玫瑰花的香,氣味客觀的存在。後者則帶有感性:如男人身上的汗臭,在愛他的女人腦海中喚起快感,這種體味不可以叫Odour,而是Smell。

阿里士多德將嗅覺與味覺建立關係,指先嗅覺而後味覺,代表人類對世界現實的原始認知。人的一生有所謂「普魯斯特現象」(Proust Phenomenon),簡稱PP,即童年時聞到的味道,許多年後重臨,會喚回強烈的情感效應。

這一點在香港至為明顯。英治味道是甚麼?灣仔禮頓道和跑馬地黃泥涌道交界一九六四年的曲棍球會,簡稱CCC,那座對街的廚房,淡黃的意大利批盪牆,窗口傳出來廚子炮製的香濃粟米湯香。

同期的味道是甚麼?七十年代初期,廣州車站淺藍色小三輪車的那股史太林風格的機器油味道。因為一九八八年,我去阿爾巴尼亞,在地拉那聞到同一股味道,時見到街頭草綠色軍裝圓帽子的士兵,就想起一些事情。

還有豪華戲院大堂,六十年代的爆米花香,同時上映的是荷李活巨片「賓虛」,此一味道,就是那時的美國。

嗅覺扭曲是很神奇的經驗,不過上一代的國人應該適應。WG時期西方資產階級的「香花」,包括貝多芬音樂,都是毒草。嗅覺美學早已經顛倒,成為幾十年後難以與國際接軌的伏筆。

如何矯正嗅覺扭曲,英國醫生認為此症狀罕見,訊息傳遞影響了大腦的神經機制,建議可每日聞玫瑰、檸檬、丁香等二十秒,以訓練「找回正常嗅覺」。

正如港女時時要去日本。在北海道泡溫泉,去秋田縣看一遍薰衣草。在小津的雪街喝一杯熱朱古力。一年來,香港人被困在這個地方,包括許多中環精英,難怪越來越煩躁。




 
 

Copyright©光明頂 版權所有